1. 百年老窖老树窖的历史与酿造工艺
百年老窖老树窖是中国传统著名的酿酒品牌之一，始创于20世纪初。其酿造源自于古代干邑酒，经过百年的传承和发展，现已成为中国白酒行业的重要代表之一。
百年老窖老树窖选用高粱、小麦、大米、黄酒等多种精选原料，并经过多轮精选和陈化，保证其酿造的高度纯净和独特风味。
其采用传统的陶器、槽坑、地窖等工艺酿造，注重温度、湿度和通风等环境条件，从而确保酒体干净、口感优雅、芳香纯正。此外，百年老窖老树窖还采用中草药配方等秘制方法，从而使其口感更加醇厚、香气浓郁。
2. 52度的百年老窖老树窖的价格和品鉴特点
目前市面上出售的百年老窖老树窖主要分为42度、45度、50度、60度四种规格，其中52度是最受欢迎的一种，并且价格相对较为亲民，约为500元至800元不等。
百年老窖老树窖52度的品鉴特点是酒体丰满、柔和、香气浓郁、口感舒适、回味悠长，有着红枣、桂花、香橙、肉桂等多种复杂的香气成分。其酒液金黄、清亮，入口柔和，不刺激喉咙，而且口感略带甜味，让人回味无穷。
3. 百年老窖老树窖的适宜饮用方式和配餐推荐
百年老窖老树窖是适合在家庭聚餐、友人聚会、商务宴请等场合饮用的精品白酒。在饮用时可选择白酒杯或古法瓷杯等，这样能够更好地展现其香气和味道。
在配餐方面，百年老窖老树窖可搭配一些清淡的美食，如海鲜、水果、爽口的蔬菜等。同时，它也非常适合与一些高蛋白、高脂肪的肉类搭配食用，如烤猪肉、炭烤牛肉等。
4. 选择百年老窖老树窖52度的原因和鉴别方法
选择百年老窖老树窖52度的原因是其口感醇厚、香气浓郁、价格相对亲民，是一款不错的饮酒选择。在选购时，消费者可以通过以下几种方法进行鉴别：
1.观察外包装：百年老窖老树窖的包装上有防伪标志，可以通过扫码或查询官网来鉴别真伪。
2.闻香识酒：打开瓶盖，用鼻子闻一闻，真正的百年老窖老树窖52度酒香浓郁、复杂而柔和，不存在刺鼻的化学味道。
3.品酒口感：倒入酒杯中，观察酒色和透明度。品尝时，可以先闻香、后饮酒，观察酒体的甜度、醇厚度、回味等特点，以及是否对喉咙造成刺激感。
总之，只有通过多次品尝和鉴别，才能够找到最适合自己口味的白酒。
